107海洋資源與永續-蚵家好滋味

雲林四湖鄉沿海屬於淺灘地形，牡蠣養殖成了當地居民的傳統產業之一，一般養一年即可收成，不過在四湖鄉三條崙這個沿海小漁村，還有一種養二年以上的「老蚵仔」，在市面上相當稀有！ 繪本除了介紹蚵仔的料理、蚵仔對台灣的經濟影響、飼養方式和艱辛、蚵仔對環境生態的貢獻、蚵仔富含的營養，及蚵仔對四湖居民帶來的生計影響，亦從另個層面，正視牡蠣養殖所使用的保麗龍浮具，對海洋造成的汙染及人體的危害。